Los Hornitos de Curacaví: tradición y sabor
Página 21 de la Edición N°013 — Foto: archivo Curacavíve
Mauricio Petrinovic, uno de los propietarios de Los Hornitos de Curacaví
rápida en Santiago. Con el tiempo, me tuve que salir para dedicarme exclusivamente a Los Hornitos”.
Los Hornitos de Curacaví cuenta además con una amplia variedad de productos de la zona.
“La marca Los Hornitos de Curacaví es un activo muy importante, muchas personas de 30 a 60 años nos conocen muy bien”
¿Cuál es tu sueño por cumplir para Los Hornitos? “En primer lugar tenemos que consolidarnos muy bien. Tener este negocio
es una maravilla, es una bella experiencia y es una marca muy importante y reconocida. Mi sueño es crear franquicias en Santiago, Viña del Mar, o en otros lugares de Chile, incluso en el pueblo de Curacaví. Hay toda una historia de vida en Los Hornitos de Curacaví. Recuerdo cuando niño las presentaciones artísticas en vivo los viernes, sábado y domingo con música folklórica. En la entrada a los baños, había un señor que te entregaba el papel higiénico
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por una moneda. También recuerdo que con mi primo trabajábamos cuidando los autos aquí en el estacionamiento y en primavera hacíamos ramitos de huilles, unas flores blancas muy bonitas y se los vendíamos a los clientes del restaurant. En definitiva tengo muy lindos recuerdos de mi niñez y juventud en Los Hornitos de Curacaví”.
Curacavíve
